Bumbu

Bahan

01.

Tumis bawang putih, daun bawang, jahe yang sudah diparut sampai harum.

02.

Tambahkan kaldu ayam bubuk, lada putih, gula, masukkan kepiting yang sudah digoreng.

03.

Tambahkan anggur beras (Sake) , tutup wajan sebentar.

04.

Tambahkan garam, aduk merata, kemudian tiriskan.

05.

Letakkan bihun jagung dalam suatu wadah, tambahkan kecap ikan, kecap manis, kecap asin, aduk sampai merata.

06.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bihun jagung yang sudah di bumbui, kol, daun bawang, aduk sampai merata.

07.

Tambahkan kaldu Ayam bubuk, lada putih, garam, aduk sampai merata.

08.

Tata bihun jagung di piring, tambahkan kepiting diatasnya. Crab Bee Hoon siap disajikan