January 08, 2024

Bumbu

Bahan

01.

Rebus bebek sampai matang, angkat dan sisihkan.

02.

Masukkan air secukupnya dan semua Bahan 2 ke dalam panci presto, dan masak selama ± 20 sampai 30 menit. Matikan api.

03.

Untuk membuat minyak bawang, Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang putih cincang kasar, tumis sampai cokelat.

04.

Pisahkan bawang putih goreng dengan minyaknya, tambahkan minyak wijen pada minyak. Minyak Bawang bisa dipakai untuk bihun jagung.

05.

Masukkan Bahan 1, ke dalam mangkuk, aduk sampai rata.

06.

Beri selada di samping mangkuk. Suwir-suwir daging bebek dan letakkan di atas bihun jagung.

07.

Sajikan bihun bebek dengan Bahan Taburan.

08.

Sediakan wadah kecil, campurkan potongan cabe dan kecap asin.

09.

Ambil kuah bebek dari panci presto, taburkan daun bawang. Bihun bebek siap disajikan.