July 25, 2023
Porsi : 5 Porsi


Bumbu

Bahan

01.

Rebus bihun jagung PADAMU selama ±2 menit, angkat dan tiriskan.

02.

Potong daging sapi 20 cm x 20 cm, dan sisihkan.

03.

Potong Tahu dengan ukuran yang sama 20 cm x 20 cm goreng setengah matang dan sisihkan.

04.

Haluskan bumbu - bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jinten dan garam.

05.

Panaskan wajan dan tuangkan 2 sdm minyak sayur, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskam dalam perapian tinggi masak hingga harum, kemudian masukkan daging tumis hingga berwarna kecoklatan.

06.

Tambahkan air, daun bawang, dan kecap manis kedalam tumisan, masukkan juga kaldu bubuk serta gula pasir. Tunggu hingga mendidih, matikan api kemudian , masukkan irisan tahu dan bihun yang sudah direbus tadi, aduk hingga rata.

07.

Masak semur sampai daging sudah empuk, matikan api. Hidangkan dalam mangkok serta tambahkan bihun yang sudah direbus.

08.

Sebagai pelengkap tambahkan taburan bawang goreng diatas nya. Semur Daging Bihun Jagung Spesial siap disajikan.