Cara Memasak
01.
Semua bumbu dihaluskan dan di tumis hingga harum.
02.
Masukkan Bihun Jagung PADAMU, irisan mangga dan ikan tongkol, campur hingga merata.
03.
Ambil selembar daun pisang lalu ambil 2 sdm adonan pepes lalu kaitkan lidi pada ujung daun pisang.
04.
Kukus selama ±10 menit, angkat dan dinginkan.
05.
Bakar pepes tadi dalam teflon untuk mengeluarkan aroma khas pepes selama 5 menit.
06.
Angkat dan sajikan, bisa dibuat kudapan atau lauk makan.
