July 22, 2026 5 views

SOMTAM THAILAND

Bahan sambal :

● 10 cabe rawit hijau (cincang kasar)

● 8 cabe rawit merah (cincang kasar)

● 3 cabe merah keriting (cincang kasar)

● 3 bawang putih (cincang kasar)

● 1 sdt garam

● 1 sdt gula merah

● 3 ml air jeruk nipis

● air hangat secukupnya

Bahan pengganti saos thailand :

● 2 sdm kecap ikan

● 1 sdm kecap asin

● 1 sdt terasi sangrai

Pelengkap :

● Mangga & Pepaya muda parut

● Udang & cumi (rebus)

● Bihun Jagung Padamu (rebus selama 2 menit)

Cara Memasak