Cara Memasak
01.
Campurkan air dengan larutan maizena, tambahkan potongan daun bawang, garam dan telur, aduk hingga merata.
02.
Goreng telur kemudian orak arik. Setelah telur matang, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kol, cabe rawit, masak sebentar.
03.
Tambahkan air, kemudian masukkan sohun kaca dan tambahkan bumbu lainnya dan masak sampai matang.
04.
Sohun kuah telur pedas siap disajikan.
