Cara Memasak
01.
Rebus bihun jagung, angkat & tiriskan lalu tuabg ke mangkok. Sisihkan 1/4 nya untuk penyajian, gunting-gunting bihun.
02.
Masukan daun bawang, seledri, wortel, paprika/cabe merah, udang cincang, garam, merica, kaldu jamur & telur, aduk rata.
03.
Olesi pan takoyaki dg minyak, panaskan, tuang adonan dengan sendok. Kecilkan api, masak hingga berkulit lalu pinggirkan & tuang adonan lagi. Setelah berkulit, balikan hingga menyerupai bola, masak hingga matang. Angkat.
04.
Tusukan takoyaki ke tusuk sate, sajikan bersama bihun rebus, irisan cabe merah & daun bawang serta saus tomat/saus sambal.
