Cara Memasak
01.
Tumis sebentar Bumbu Halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan laos.
02.
Masukkan ayam dan air, kemudian tambahkan potongan daun bawang, gula merah, bubuk ketumbar, garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis. Aduk sampai merata.
03.
Tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan, supaya kuah mengental.
04.
Rebus mie kering dengan sayur.
05.
Racik mie menggunakan minyak bawang, kecap asin, dan sedikit kuah ayam. Masukkan mie dan sayur, aduk sampai merata.
06.
Tambahkan topping ayam kentalnya dan bawang goreng. Mie Ayam Wonogiri siap disajikan.
