Cara Memasak
01.
Tumis bawang putih dan cabe rawit sampe wangi.
02.
Masukkan tomat, beri saus sambal, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai tomat layu dan keluar sari-sarinya.
03.
Sambil menunggu, rebus Sohun Kaca selama ± 2 menit, angkat dan tiriskan.
04.
Masukkan sohun ke tumisan tomat, aduk rata sampai meresap bumbunya. Angkat dan sisihkan.
05.
Di wajan baru dadar telur dengan api kecil, jika bagian bawahnya berkulit masukan sohun yg udah ditumis tadi ke atas telur. Aduk pelan telur dan sohun sampai tercampur rata.
06.
Jika telur sudah matang, beri pelengkap daun bawang, bawang goreng dan kerupuk Vita Rasa. Tomat Telur Sohun siap disajikan.
